脓毒症（Sepsis）仍是全球重症医学领域最棘手的难题之一。它起病隐匿、进展迅猛，每延误 1 小时治疗，死亡风险就显著上升。

然而，在临床一线，真正可靠、快速、无创的早期诊断手段长期缺位。这一局面，正在被高光谱成像打破。

鸡蛋孵化过程根据鸡胚发育程度可分为三个阶段：孵化早期（入孵后1-7天）、孵化中期（入孵后8-14天）和孵化后期（入孵后15-21天）。在孵化第7天时，鸡胚胎的神经细胞开始发育，蛋内胚胎能够感受到痛觉。因此，从动物福利的角度出发，胚蛋检测及分选的理想时间应选择在孵化早期。

冬季是呼吸道感染疾病的高发期，目前我国流行的呼吸道疾病由多种病原体引起，包括细菌、支原体、流感病毒以及引发全球大流行的新型冠状病毒等。鉴于呼吸道疾病具有传染性高、传播速度快的特点，且不同病原体引发的呼吸道感染在症状和治疗方面存在显著的差异，因此及早进行检测和确诊是有效遏制呼吸道疾病扩散的重要手段。